Les patés en croute : des farces raffinées dans une pâte au beurre

paté croûte aux noix de veaux

Un paté croûte au goût inimitable apprécié de tous nos bouchers-charcutiers, à base de viande de dinde, noix de veau, viande de porc, œuf entier, foie de volaille, farine de ble, beurre et sel.

paté croûte bressan

Une recette ancestrale, simple et raffinées à base de viande de dinde, viande de porc, beurre, jaune d'œuf.

paté croûte charcutier

Le plus apprécié des patés en croûte traditionnels avec sa farce élaborée à partir de viande de dinde et porc, œuf entier, foie de volaille, beurre.

paté croûte richelieu :

Son médaillon en foie de volaille a fait sa renommée. Il est confectionné à partir de viande de porc, dinde, gelée, foie de volaille, champignon noir, mousse de foie, beurre.

paté croûte franc comtois

Une farce raffinée aux multiples saveurs composée de viande de dinde, viande de porc, foie de volaille, morilles, champignons, œuf entier, beurre, jaune d œuf.